洗碗盤專家是你？活用這個秘訣輕鬆縮時飯後整理

洗碗是每天不可避免的家務。
根據日本獅王的調查，回答「喜歡」洗碗的人只有約1成左右，回答「雖然不喜歡，但不得不做」的人約佔半數。看來洗碗和打掃一樣，都是做的心不甘情不願的家事之一。

討厭洗碗的理由當中，「油膩膩又黏呼呼的感覺很噁心」、「餐後在流理台堆了一堆髒兮兮的碗盤，看了就討厭」、「吃飽喝足後只想好好休息，但卻只有自己必須起身做事」、「如果不每次用完就洗一洗，那下次就會沒有餐具可以使用，真的是不得不洗」、「大家都看得出來碗盤是髒的，但就算碗盤洗乾淨，也沒人會稱讚我」、「一天要洗好幾次」等等，就像這樣，有相當多不滿的心聲。

6大洗碗秘訣讓你「輕鬆縮時」

洗碗是令人提不起勁的家事，但碗盤又不能放著不洗。大家是如何讓麻煩的洗碗稍微變得輕鬆省力呢？我們蒐集了大家的意見，並從中挑出一些最為推薦的小秘訣。

秘訣1．不要讓汙垢沾附到其他地方
「油汙如果沾附到其他餐具上，那要洗的部分也會變多，所以我在拿碗盤去洗的時候，都不會疊放。」
「我都會先用紙巾把油膩膩的髒汙擦過再洗。如此一來洗碗的時間就能縮短！」
「我會先洗比較不油膩的杯子、餐具，如此一來其他碗盤的油汙就不會沾到上面。」

儘管心裡明白，但有時就是會不小心將碗盤給疊放對吧？重點在於要注意碗盤底部，別讓原本碗盤不髒的地方沾上油汙了。


 

秘訣2．溫水浸泡
「就算只有一下下也好，將碗盤浸泡到溫水裡，會比較容易去除髒汙。如果是屬於油膩的髒汙，只要在水盆內加入水和洗碗精，將碗盤浸泡30分鐘再清洗，就比較能洗掉。」

油垢如果變乾，就會變得難以去除。即使明白不要等到乾掉後再洗，但很多時候就是不能馬上洗碗。特別是像米飯等澱粉類，一旦乾掉就會變硬，所以若能事前浸泡加入洗碗精的水30分鐘左右，清洗時只需要輕柔的力道就能馬上去除髒汙，不用費力這點也能減輕洗碗時的煩躁感。

秘訣3．碗盤別和鍋具一起洗
「用完的碗盤如果和鍋具一起洗，會亂成一團導致手忙腳亂，所以湯鍋、平底鍋、鋼盆等使用完畢後就應該馬上洗乾淨。」

待洗的東西如果全部堆積在洗碗槽，不只礙手礙腳，還會讓人看了就無力。平底鍋的油汙，如果能趁著還有餘溫（小心燙傷）時趕快洗一洗，油垢也不會凝結，可以迅速地去除乾淨。

秘訣4．沖洗碗盤的水可以一箭雙雕地使用
「將洗好的碗盤堆疊如塔，沖洗時水可以一路往下流到下面的碗盤。如此一來，底下碗盤的泡沫也能被沖掉，沖洗起來就比較快。」

為了縮短沖水時間，最重要的就是有效率地使用沖洗的水，將沾有泡沫的盤子一起放入水盆裡，並一一取出盤子分別沖洗。如此一來，水盆中的水已經去除了沾附的洗碗精，因此在沖水時只要正反兩面稍微沖洗一下就能立即變乾淨。這會比將沾有泡沫的盤子一個一個清洗還要來得省時，而且約可省下4成的水。

秘訣5．沖水順序決定了是否能省時
「為了能將餐具迅速整齊地放入濾水籃，我會先從比較小的，或是相同種類的餐具開始洗。」

如果把大小、形狀不一的餐具混著洗，碗盤瀝水架很快就會塞滿、放不下了。而若能先想像餐具要放置在碗盤瀝水架何處，並連續沖洗形狀相同或大小相同的餐具，則可以避免掉猶豫放置位置及重新擺放的問題，更有效率地完成擺放。此外，餐具的放法及堆疊方式也會影響到餐具瀝乾的速度。為了能讓餐具更快速瀝乾以方便收拾，別忘了將餐具直立擺放（比較能瀝乾），或是讓餐具之間保持間隔通風的空隙。
 

秘訣6．邊聽音樂邊洗碗
「我都會邊聽喜歡的音樂邊洗碗。我會配合音樂的節奏，總覺得這樣可以比較快洗完。」

邊洗碗邊哼歌，像這樣積極地讓洗碗的時間變得更有趣。如此一來洗碗也會變得更有意思，反而不希望曲子都還沒結束，就先把碗給洗完了呢！

額外訣竅推薦：如果能一個大盤子用到底，後續收拾作業也會比較輕鬆！
餐桌上如果擺滿了餐盤，不管是飯前準備還是飯後收拾都不輕鬆。不如將配菜及白飯放上同一個盤子，如此一來要洗的餐具也能變少，而且營養是否均衡也能一目了然，若能注意配色及擺盤，感覺就像在時尚咖啡廳吃飯一樣，心情會很愉悅喔！