蒜味讓口氣很NG？不出包的口腔異味對策
雖然很在意大蒜所帶來的口氣味，但又好喜歡吃大蒜！
好矛盾啊～大蒜入菜能讓料理更加美味。但另一方面，吃過大蒜後會產生的異味，還真是令人不得不在意。根據日本獅王的調查顯示，有約８成的人回答喜歡有加大蒜的料理。但另一方面，果真也有高達約８成左右的人會在意吃過大蒜後產生的特殊氣味。
隨著年齡增長，比起「自己的氣味」，更在意「他人的氣味」!
問到「比較在意自己的大蒜氣味還是他人的？」時，約有6成的人回答「自己的」，而約有4成的人回答「他人的」，男女比例相同。然而以年齡層來看，卻有大大不同的結果。不論男女，隨著年齡增長，比起自己的氣味，會更在意他人的氣味。
*日本獅王調查，n=177
特別是在和朋友聊天或約會這種與人溝通交流的場合，更要注意大蒜的口氣味。此外，像是「搭捷運」或「工作中」這種與人近距離接觸的場合，也需要特別留意！
但如果一直都因此忍著不吃大蒜料理，實在是很可惜。只要能了解大蒜異味的成因，聰明地吃大蒜料理，也許就不用擔心異味擾人了！
大蒜的異味到底是什麼？
大蒜含有一種蒜胺酸的成分。當切大蒜或是磨蒜泥時，這個蒜胺酸就會被大蒜中的酵素蒜胺酸酶影響，轉換為蒜素。而蒜素又會產生變化，變二烯丙基二硫這種生大蒜的味道。而二烯丙基二硫進到人體後會被代謝掉，變成烯丙基甲基硫醚這種物質。而這個烯丙基甲基硫醚，正是大蒜異味的來源。這個臭味並不會在我們吃完大蒜後立即在口腔產生，而是當大蒜進到腸胃、肝臟後，轉換為烯丙基甲基硫醚並從肺部排出。這個作用原理與一般口臭不同。由於口腔不衛生而導致的口，其原因是細菌分解口腔內的食物殘渣，因而產生「臭氣」。
大蒜異味的處置方式？
那究竟要怎麼做才能對抗大蒜的異味呢？根據調查，在吃完大蒜後，有大約一半的人會採取應對措施。其中約有6成的人，會吃口香糖或薄荷錠。看來吃口香糖或薄荷錠的方法是最常見的。
對抗蒜味的方法中，最常採取的是什麼措施？
此外，在體內形成的大蒜異味也會從汗液排出。當感覺身體飄散出大蒜的異味時，不妨沖個澡，或是用爽身濕紙巾來擦拭。
然而，根據日本獅王的研究發現，吃完大蒜後，大蒜的異味將會持續16個小時。常有人說吃蘋果可以有效消除蒜味，但其實研究結果顯示，蘋果並無法將蒜味降低到不會令人在意的程度。當然這也跟其身體狀況和攝取的大蒜量息息相關，但無論如何，在重要會議或約會前16個小時內，以防保險可以少吃大蒜料理。
參考１：民眾對於大蒜異味之意識調查（日本獅王調查，2014年，n=177）
參考２：大蒜代謝時之口臭發生機制（日本獅王：日本營養・飲食學會發表，2004年）
佩戴口罩時也該留意的３種口臭預防法
POINT① 每天刷牙，徹底將牙垢刷洗乾淨
預防口臭的基本功就是透過刷牙來徹底去除牙垢。將牙刷好好地貼合齒面，以輕度力道，小幅度移動牙刷來刷牙。由於不見得每支牙刷的刷毛都可徹底深入牙縫，易導致牙垢殘留，因此須搭配使用牙線或牙間刷來做清潔。
POINT② 聰明使用漱口水
請使用不僅能讓口腔乾淨舒暢，還能預防口臭的漱口水。如能將口臭原因菌去除，則更有效。不管是在出門前還是與人見面前，都能輕鬆做好口氣禮儀。口氣變清新後，即使是近距離和人說話也能充滿自信。
③ 清潔舌頭
定時清潔細菌、食物殘渣或剝落黏膜附著在舌頭表面所形成的舌苔。以舌苔清潔棒輕輕抵在舌苔附著處，以輕微力道由後往前慢慢地移動。為了避免噁心想吐的感覺，最好是將舌頭盡可能往前伸出。同時也建議搭配使用舌苔專用的清潔凝膠。
將新習慣帶入口腔護理中！清潔舌頭讓口腔更乾淨，口氣更清新～
