守護你的健康！唾液的重要性

唾液有幫助消化的清透型和保護身體健康的黏性兩種。這兩種都與身體健康有重要的關係。若唾液分泌減少會影響日常生活，例如說話、吞嚥困難等。為了維持健康，進行唾液腺按摩和舌頭運動，吃東西時充分咀嚼，以促進唾液生成。

與健康密切相關的唾液
你知道唾液可以幫助我們吃東西時更容易，也能幫助洗去口中的細菌嗎？此外，唾液透過牙齒和牙齦守護著我們身體的健康。

唾液是什麼東西？
唾液由「唾液腺」這個地方分泌出來。人體三大唾液腺包含耳下腺、顎下腺、舌下腺。一天大約可分泌1~1.5公升的唾液，因此才能使我們的口腔常保濕潤。唾液的成分有99.5%的水，鈉離子、蓋梨子、碳酸氫根離子等無機成分，以及消化酶等有機成分。
唾液真的有兩種喔？
先前提到有清透唾液和黏性唾液兩種。清透唾液主要是耳下腺和顎下腺分泌，黏性唾液則由顎下腺與舌下腺分泌。

清透唾液的特徵
唾液分泌由自主神經所控制，清透唾液由副交感神經控制。副交感神經是交感神經之一，在我們感到放鬆時較為活躍，因此我們放鬆或吃東西時，清透唾液會大量分泌。此外，吃東西的時候也會大量分泌，唾液消化酶有助於浸潤食物以及發揮幫助消化、吸收的作用。

黏性唾液的特徵
黏性唾液由交感神經控制，交感神經也是自律神經的一種。當你感到緊張時，黏性唾液會特別旺盛，例如在會議中的緊張狀態裡，口腔很容易感到黏黏的。黏性唾液含有黏蛋白成分，它會包圍住細菌並防止細菌進到人體內，並且可以保護口中黏膜以及提供保濕，因此擔任了守護身體健康的角色。
 

唾液的8個功能
1.幫助消化
唾液中含有分解食物中澱粉的酶。 當食物與唾液混合時，酶會分解澱粉，使胃更容易消化。
2.使吞嚥更容易
食物在口中充分咀嚼後會變小，並且表面會變得光滑，易於吞嚥。
3.幫助味覺
要能感知到食物的滋味必須依賴舌頭的味蕾組織，而味蕾能夠分辨出食物滋味，便是要靠唾液與食物的充分混合。
4.守護口腔
唾液具有洗去食物殘渣以清潔口腔內部，並保護口腔黏膜不受損害的功能。
5.鎖住細菌，不使細菌侵入到體內
唾液能夠殺死侵入口腔的細菌，同時也能夠抑制細菌繁殖。這是因為唾液裡含有黏性物質，能夠凝結細菌並自口中排出的功能。
6.保護牙齒，避免蛀牙
當口腔內部變成酸性時，礦物質會從牙齒表面溶解變成蛀牙的狀態。唾液沖洗掉酸性而達到預防蛀牙的作用。
7.減少導致癌症的活性氧
唾液裡有一種稱為「過氧化物酶」成分，能分解食物中致癌物產生的活性氧。
8.抑制老化
唾液中的特殊成分能促進肌肉和骨骼的發育，據說具有減緩白內障發展的作用。此外，唾液還含有稱為生長因子「 IGF-1」，據說對於保持健康和防止衰老有幫助。

唾液減少的話會有什麼影響？
除了幫助進食，唾液對口腔和全身的健康都會有影響，實際將反映出下圖各種情況。
 

唾液減少的原因
1.吃藥產生的副作用
部分感冒藥、花粉症藥、抗組胺藥、抗高血壓藥、抗憂鬱藥等的副作用是使唾液難以產生。一些花粉症藥物使唾液難以排出而導致口腔乾燥。此外其他唾液腺疾病、糖尿病、腎臟疾病等也可能引起此情況。
2.身體自然發生變化
由於唾液透過咀嚼的刺激傳遞到大腦而分泌的，因此當咀嚼肌肉因衰老而變弱時，唾液就很難出來。 另外精神壓力也會有所影響。
3.生活習慣的改變
抽菸、喝酒是使唾液分泌減少的原因之一。

如何增加唾液分泌
最近有越來越多的人有唾液分泌減少導致口乾的症狀。請去醫院檢查，並定期進行以下自我保健，以促進唾液生成。
1.仔細咀嚼
當咀嚼刺激傳遞到大腦時，唾液就會分泌出來。 因此，仔細的咀嚼和進食很重要。 將耐嚼成分添加到食物菜單中也是一個好主意。 嚼口香糖也有效。
2.幫助唾液分泌的按摩
為促使唾液分泌，針對唾液分泌的地方加以按摩，將有顯著效果。
 

3.舌頭運動
活動舌頭能夠刺激唾液腺、促進唾液分泌。可以用前後、左右、畫圈的方式練習看看。
 

關於唾液的其他疑問
唾液是什麼組成的？
人體內雖然含有大量的水，但不會直接變成唾液。在唾液腺裡，首先會將血液的液體成分（血漿成分）吸收到細胞中，然後添加細胞內產生的各種物質以製成唾液的來源。當唾液分泌到口腔中時，水和電解質的量會進一步調節，最終變成唾液。
受傷時舔傷口
自古以來就有受到輕傷時可以舔傷口的傳聞，這是有其道理的，因為唾液含有「分解酶」的成分，具有溶解和殺死細菌的功能。
唾液對口腔健康有影響
我們可以通過檢查血液來了解身體的健康狀況，也可以透過唾液來了解口腔情況。使用在牙科診所和部分藥妝店提供有唾液測試系統，以此來檢查牙齒和牙齦的健康以及口腔的清潔度。

當然，每天一次清潔舌頭將有助於口氣清新，這種口腔全然的潔淨感你一定要體驗看看！特別推薦在早上起床時清潔舌苔，有『嶄新的一天』的具體感受❤

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